七月，流火的季节，梅雨季、桑拿天，不仅让人心境不佳，还让居住环境变差。且不说墙体、衣柜里的斑斑霉点多影响心情，更可怕的，是很少被关注的砧板、筷子、刀筷架等，更会在这样的环境里滋生各种有害菌。
传统刀筷架缝隙很难清理，是出了名的卫生死角，它易潮易霉变，其中隐藏着超多致病菌。而砧板、刀具、筷子等都是直接与食物密切接触的工具，想一想都让人心里面发毛。
一、传统刀筷架上隐藏超多细菌 不清理危害极大
当你的刀具切好食材，简单冲洗后，湿嗒嗒的插入刀架时，就已经被沙门氏菌盯上了，随后带着金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌这两个小弟组成了细菌性食物中毒三巨头，攻占了刀具这块丰美的草场。据统计，我国有近90%细菌性食物中毒是由它们引起的。而且对于生存条件要求不高，在20℃以上即能大量繁殖，最适繁殖温度在37℃，而冰箱的低温只能只能抑制生长繁殖，却并不能杀死。当人体遭到感染，这些细菌会在胃肠道产生一种肠毒素，使人出现呕吐，腹泻，发烧，急慢性肠胃炎等症状，有些严重的会出现肠道内出血，甚至是死亡。
其实并不是刀具不够干净，而是传统刀架的构造，使刀具在归置时，处于一个有利于细菌滋生的环境。窄小的插刀槽，让想清理刀架霉菌的你无从下手，只能看着刀架内部越来越脏，最后只好扔掉。
筷笼也是一样的道理，不仅很少有人注意到筷笼的卫生情况，同样清洗难也是非常大问题，底部的排水孔，狭小的空间，都成为了筷笼清洗的阻碍。而筷子基本都是竹木制成的，竹木制品在日常使用中会出现细小的开裂和划痕，那食物的残留就将无法避免，特别是颗粒较细的淀粉类食物，使曲霉家族有了可乘之机，就是这个喜爱谷物的曲霉家族，产生了让人谈之色变的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织划定为1类致癌物，是目前已知霉菌中毒性最强之一，远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，对人的肝脏组织有极为强大的破坏力，急性肝炎和出血性坏死对于它来说都是小儿科，容易诱发组织病变和肝癌才是他的恐怖之处。而且适应性也非常强，它在室温28~38℃，相对湿度85%的环境中最适合繁殖，在我们身边非常常见。
二、潮湿环境易生霉菌毒素 砧板、刀筷架首当其冲
众所周知，霉菌易发于潮湿的环境中，梅雨季节更是它的高发期。对于看得见的霉变，人们可以及时清除，但砧板、刀筷架等这些即放不进消毒柜，又容易被忽略的地方，成为了交叉感染的重灾区。殊不知，这些常用厨具脏的程度，已远远超出了人们的想像。
可能有人会反驳，认为这些厨具天天用怎么会脏呢，但你要是知道你做饭工具上食物的残留，是细菌生长繁殖的温床。有数据显示，砧板、刀筷架等缝隙中的有害细菌，比马桶座垫高出200多倍，让人不寒而栗。
三、刀筷架霉菌难处理 火鸡消毒刀架有对策
我们身边霉菌无处不在，为了消灭有害菌，有人用水煮，有人用某种消毒剂，可能还会带来更多危害，即劳心费力，除菌效果根本不彻底。好在，如今有了火鸡消毒刀架，令人头疼的霉菌难清理问题被彻底解决了。
火鸡刀筷架是一款智能型厨房电器，即解决了刀具消毒的问题，也填补了同时为筷子消毒的市场空缺。因此，一经上市它就广受青睐。不仅扫除了人们追求健康的障碍，也大大提高了人们的生活品质，成为真正的环保型厨房用具。
四、智能刀筷架受欢迎 轻松应对厨房霉菌
火鸡刀筷架具备紫外线杀菌技术，采用了波长在100纳米至275纳米的短波紫外线，俗称UVC短波灭菌紫外线，由于穿透力弱对皮肤无直接伤害，可以对厨房常见细菌（如大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌、副溶血性弧菌等）进行有效灭杀，灭杀率高达99.9%。立体对流热风系统，能给刀筷架内部送去70℃的热风，时刻保持刀具和筷子干燥，如此一来双管齐下，彻底阻断其滋生繁殖的后路，同时解决了刀具生锈、筷子霉变的发生。
与易受潮的木质刀具架相比，食品级PP材料更安全更卫生，时刻给刀具提供一个卫生干爽的放置环境。拥有独立的筷仓，和时尚的弹性波浪刀槽设计，可存放大小刀具12把以及8到12双筷子，真正做到了小身材大容量。无积水盘设计，省时省电无需经常打理。
有这款智能全自动消毒刀筷架的呵护，再也不用担心病从口入了。
